絹のお豆腐を油で揚げています。
柔らかな食感で煮物はもちろん、そのまま油を引かずにフライパンでこんがり焼いていただくと、外はカリッと中はトロっとしておいしいです。しょうが醤油でどうぞ。

お勧め料理
各種煮物
おでん
野菜あんかけ
チーズ焼き
など